Warm/koud buffetten

Hieronder vind u onze buffetten waarbij warme en koude gerechten worden gecombineerd voor meer dan 20 personen.

Warm/koud buffet select naturel

  • Gebraden varkensfiletplakjes
    of
    hele gegrilde warme beenham
    (vanaf 30 personen)
  • Champignonroomsaus
  • Stroganoffsaus
  • Huzarensalade
  • Pastasalade met zalm
  • Witte kool fruitsalade
  • Gevulde eieren
  • Gevulde tomaten
  • Ham-asperge rolletjes
  • Ardennerham met meloen
  • Gebraden fricandeau
  • Cocktailsaus
  • Uitjes monegask
  • Vers fruitsalade
  • Diverse broddsoorten
  • Kruidenboter

Prijs per persoon € 15,50

Warm/koud buffet select de luxe

  • Gebraden varkensfiletplakjes
    of
    hele gegrilde warme beenham
    (vanaf 30 personen)
  • Champignonroomsaus
  • Stroganoffsaus
  • Stukjes varkenshaas in pepersaus
  • Huzarensalade
  • Pastasalade met zalm
  • Witte kool fruitsalade
  • Griekse boerensalade met feta
  • Gevulde eieren
  • Gevulde tomaten
  • Ham-asperge rolletjes
  • Ardenner ham met meloen
  • Zalm
  • Forel
  • Makreel
  • Garnalen
  • Cocktailsaus
  • Uitjes monegask
  • Vers fruitsalade
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter/ roomboter

Prijs per persoon € 19,50

Warm/koud buffet van het huis

  • Livar porcetta
    (grote rollade van spek en filet)
  • Truffelsaus
  • Portsaus
  • Livar stoverij
  • Gegratineerde aardappeltjes met ui en gegrilde groenten
  • Huzarensalade
  • Pastasalade met spekjes
  • Limburgse veldeke salade
  • Verse sla met garnituur
  • Livar ham di Monastero met meloen
  • Hele gepocheerde zalmzijde
  • Cocktailsaus
  • Verse fruitsalade
  • Diverse broodsoorten
  • Kruidenboter/ roomboter/ tapenade

Prijs per persoon € 24,50

Uitbreidingstips

Prijs per stuk
Hele zalmzijde € 45,00
Hele gepocheerde zalm € 90,00

Prijs per persoon

Gemengde visschotel
van zalm, forel, makreel en garnalen
€ 3,95
Nagerechten

Prijs per persoon

Chocolademousse in glas € 2,65
Vanillemousse in glas € 2,65
Diverse bavarois in glas € 2,65

Prijs per stuk

Miniglaasjes met diverse bavarois € 2,25

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.