Koude- en warme uitbreidingen 

U kunt uw buffet op de volgende wijze zelf samenstellen. U maakt eerst een keuze voor een saladeschotel. Vervolgens kiest u een aantal warme en/of koude uitbreidingen en eventueel een nagerecht om uw buffet compleet te maken.

Voor de prijzen van de buffetten, saladeschotels en hapjes willen wij u verwijzen naar onze webshop.

Zie ook; Saladeschotels, Warme buffettenHapjesschaal en smulplankAlgemene informatie buffetten.​​​​​​​

Koude uibreidingen

Salades

  • Witte kool fruitsalade
  • Beekse veldeke salade
  • Aardappelsalade
  • Griekse beoerensalade
  • Pastasalade
  • Komkommersalade
  • Sla + garnituur
  • Gemengd fruit salade

Koud vlees

  • Gegrilde drumsticks
  • Smikkel spekkies
  • Gehaktballetjes



Vis

  • Gemengde visschotel
    (zalm, forel, makreel, garnalen)
  • Gemarineerde scampi's p.p.
  • Gepocheerde zalmzijde

Sauzen

  • Cocktailsaus
  • Ravigottesaus
  • Kommetje mosterd
  • Uitjes monegask

Vegetarisch

  • Vegatarische schotel
    (gevulde wrap, rauwkostsalade, kaas, gegrilde groente (koud) en fruit)

Brood

  • Mini broodjes (5 stuks)
  • Stokbrood
  • Ciabatta
  • Turks brood
  • Kruidenboter
  • Tapenade
    ​​​​​​​

Nagerechten

  • Kaasplateau
  • Chocolademousse
  • Vanillemousse
  • Choco / vanillamousse
  • Diverse bavarois

Warme uibreidingen

Soep

  • Warme soep (naar keuze)

Warm Vlees

(Inclusief saus naar keuze ter uitbreding, per 250 gram)

  • Gebraden varkensfilet
  • Gebraden varkenshaas
  • Gebraden kipfilet
  • Gehaktballetjes

Overig warm vlees

  • Hele gegrilde ham (7 kg)
  • Gegrilde ham (5 kg)
  • Hele buik gegr. spek (4 kg)
  • Party hammetje (1 kg)



Saus naar keuze bij warm vlees

  • Champignonroomsaus
  • Stroganoffsaus
  • Pepersaus
  • Tomatensaus
  • Satésaus
  • Livar stoverij
  • Kipragout
  • Limburgs zuurvlees
  • Hongaarse goulash
  • Tête de veau
  • Kalfsstoverij paddenstoel
  • Limburgs konijn

Warme bijgerechten

(per persoon)

  • Gegratineerde aardappel
  • Gegratineerde puree

Warme vis

(per 250 gram)

  • Zalm met dilleroomsaus
  • Kabeljauw in roomsaus
  • Scampi's in pikante saus

Warme vegetarische gerechten

(per portie)

  • Groenteburger met saus
  • Vega 'kip' stroganoff
  • Vega balletjes in saus

Onze website maakt gebruik van cookies

Voor het gebruik van cookies zijn wij verplicht om toestemming te vragen. Cookies verbeteren de prestaties en functionaliteit van onze website. Door op de ‘Ja, ik accepteer cookies’ button te klikken, wordt het plaatsen van deze cookies zoals omschreven in onze privacy- en cookieverklaring geaccepteerd.