Koude- en warme uitbreidingen 

U kunt uw buffet op de volgende wijze zelf samenstellen. U maakt eerst een keuze voor een saladeschotel. Vervolgens kiest u een aantal warme en/of koude uitbreidingen en eventueel een nagerecht om uw buffet compleet te maken.

Voor de prijzen van de buffetten, saladeschotels en hapjes willen wij u verwijzen naar onze webshop.

Zie ook; Saladeschotels, Warme buffetten, Hapjesschaal en smulplank, Algemene informatie buffetten.​​​​​​​

Salades

• Witte kool fruitsalade
• Beekse veldeke salade
• Aardappelsalade
• Griekse beoerensalade
• Pastasalade
• Komkommersalade
• Sla + garnituur
• Gemengd fruit salade
  
  

Koud vlees

• Gegrilde drumsticks
• Smikkel spekkies
• Gehaktballetjes

Vis

• Gemengde visschotel
  (zalm, forel, makreel, garnalen)
• Gemarineerde scampi's p.p.
• Gepocheerde zalmzijde
  
  

Sauzen

• Cocktailsaus
• Ravigottesaus
• Kommetje mosterd
• Uitjes monegask
  
  

Vegetarisch

• Vegatarische schotel
  (gevulde wrap, rauwkostsalade, kaas, gegrilde groente (koud) en fruit)

Brood

• Mini broodjes (5 stuks)
• Stokbrood
• Ciabatta
• Turks brood
• Kruidenboter
• Tapenade
  ​​​​​​​

Nagerechten

• Kaasplateau
• Chocolademousse
• Vanillemousse
• Choco / vanillamousse
• Diverse bavarois

• Warme soep (naar keuze)
  
  

Warm Vlees

(Inclusief saus naar keuze ter uitbreding, per 250 gram)

• Gebraden varkensfilet
• Gebraden varkenshaas
• Gebraden kipfilet
• Gehaktballetjes
  
  

Overig warm vlees

• Hele gegrilde ham (7 kg)
• Gegrilde ham (5 kg)
• Hele buik gegr. spek (4 kg)
• Party hammetje (1 kg)

Saus naar keuze bij warm vlees

• Champignonroomsaus
• Stroganoffsaus
• Pepersaus
• Tomatensaus
• Satésaus
• Livar stoverij
• Kipragout
• Limburgs zuurvlees
• Hongaarse goulash
• Tête de veau
• Kalfsstoverij paddenstoel
• Limburgs konijn

Warme bijgerechten

(per persoon)

• Gegratineerde aardappel
• Gegratineerde puree
  
  

Warme vis

(per 250 gram)

• Zalm met dilleroomsaus
• Kabeljauw in roomsaus
• Scampi's in pikante saus
  
  

Warme vegetarische gerechten

(per portie)

• Groenteburger met saus
• Vega 'kip' stroganoff
• Vega balletjes in saus